موس الشيكولاتة

موس الشيكولاته

المقادير
نضع 300 غم شكولاتة سمي سويت على النار فى قدر تيفال حتى تسيح ثم نرفعها عن النار ونضيف لها 2 اصبع زبدة لورباك لينة وبعد خلطها نضيف 2صفار بيض بالتدريج ثم نعمل 2 ظرف دريم ويب شكولاتة حسب التعليمات ونضيفه لخليط الشكولاتة. و نضرب بياض البيض حتى يصبح كريمة ونضيف له ملعقتين سكر بودرة ثم نضيفها لخليط الشوكولاتة السابق. يصب الموس على الكيكة وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة

طريقه أخرى لموس الشيكولاته
المقادير
3 بياض بيض - م ك كاكاو باودر محلى -1 ك ماء بارد - 3/1 ك شكولاته مبشورة - 1 كيس كريمه باودر

الطريقة:
• يضاف الماء الى الكريمه الباودر وتخفق جيدا في الخفاقه الكهربائيه حتى يصبح الخليط كالرغوه ثم يترك في الثلاجه .
• يوضع بياض البيض في اناء ويخفق جيدا بالخفاق الكهربائي حتى يصبح كالرغوة ثم يضاف اليه الكريمة المخفوقه بالتدريج مع الكاكاو البودره ويستمربالخفق لمدة دقيقتان .
• يصب الخليط في اكواب الايس كريم , ينثر عليه م ك من مبشور الشكولاته ويغمس به 3-قطع البسكوت .


ممكن نعف ايه رايكم